Florença - que cidade linda. As ruas sinuosas cheias de história a cada passo, algo sempre pronto para despertar o seu interesse, seja uma montra cheia de vinagres balsâmicos, lindas obras de arte religiosas em cada esquina, ou pequenos cafés locais cheios de italianos a falar com as mãos, a beber espressos e a comer os doces mais deliciosos - visitar Florença é como ver o melhor tipo de filme.
Esta foi a minha segunda visita, e desta vez estava a explorar possíveis opções para me mudar para lá e estudar artes culinárias (entre outras razões!). Fiquei 5 dias, fiz uma pesquisa exaustiva antes, e marquei todas as minhas reuniões durante este período, por isso foi uma visita muito intensa. No entanto, consegui desfrutar de muitas das joias locais, e por isso elaborei uma lista de coisas que acredito que valem definitivamente a pena ver se visitar. Não são nenhuma das atrações turísticas típicas - acho que muitos posts de blogue já têm o suficiente. Aqui partilho alguns dos lugares e atividades que realmente gostei e que são aqueles que tem de procurar um pouco mais para encontrar.
Espero que goste da minha seleção, e se for visitar nesta estação, não deixe de visitar estes lugares e diga-me o que achou!
🛏️ Para Ficar: Um Palácio de Sonho
Não tenho muitas opções para partilhar aqui porque desta vez fiquei num único lugar - mas oh meu Deus, que lugar foi! Le Tre Stanze é um belo alojamento que oferece quatro quartos dentro de um palácio privado a poucos passos da atração principal, o Duomo. Cada quarto está equipado com uma casa de banho privada, e há uma cozinha partilhada para todos usarem. A proprietária mora no palácio consigo, e é uma ótima maneira de conhecer algumas pessoas se estiver a viajar sozinho. Mas o mais importante, a propriedade em si é como voltar no tempo. O design de interiores é algo saído da revista The World Interiors, e cada peça escolhida tem uma história para contar, quase à espera de a contar. Todas as manhãs, acordava com o som dos pássaros e depois com os sinos do Duomo às 7 da manhã. Era como acordar num sonho. Realmente tornou a minha visita extra especial, e definitivamente ficarei lá novamente se e quando for da próxima vez.
🍽️ Comer, Beber & Café: As Minhas Principais Escolhas
Bem, para este tópico, se alguém me conhece, poderia escrever uma lista enorme. No entanto, vou escrever os poucos que realmente acho que são imperdíveis.
Padaria S.Forno - Começava as minhas manhãs a atravessar a ponte até S.Forno para me sentar e comer algo fresco da sua seleção. Para os amantes de pastelaria, este é definitivamente o lugar. Para os amantes de café, talvez nem tanto, pois eles orgulham-se de "ser uma padaria e não um café", então servem apenas café Americano que você serve a si mesmo. Talvez um pouco dececionante, especialmente para alguém como eu que adora café; no entanto, os seus doces e ofertas são tão deliciosos que compensam. Procure o jornal florentino mensal, que é um jornal em inglês que oferece muitas atividades atuais e informações sobre a cidade.
Trattoria Cammillo - Um restaurante gerido por mulheres, de três gerações: Trattoria Cammillo (Borgo San Jacopo, 57/r). Muito tradicional, toalhas de mesa brancas, empregados de mesa vestidos com uniformes sofisticados (mas não tanto que nos sintamos tensos), e pode ver os chefs a preparar a comida enquanto espera (a comida demora um pouco, o que significa que é absolutamente fresca!).
Para bebidas à noite, eu sem dúvida direcionaria para o Il Santino Bar! Este lugar é imperdível! É um pequeno bar com 3-4 mesas e um balcão dentro; no entanto, todos os que vão para lá saem para a rua no verão, e reúne a nata da multidão local e também turistas divertidos à procura de alguma conexão local. A seleção de vinhos é toda bem pensada com ótimas opções locais, e os seus petiscos... oh meu Deus, bem, se fosse você, experimentaria o seu pão aberto com pecorino derretido, porchetta fatiada finamente com mel e vinagre balsâmico (o bom) - literalmente derrete na boca. Se não comer e beber e conhecer pessoas ótimas aqui - então eu devolvo o seu dinheiro! ;)
Trattoria del Carmine - Depois de um aperitivo, eu andaria 4 minutos até à Trattoria del Carmine (Piazza del Carmine, 18R). Encontrei este lugar no meu caminho para uma galeria de arte, e parecia tão convidativo que reservei uma mesa lá. Acabei por jantar com uma simpática senhora americana que também estava de visita (que conheci no Il Santino!) e experimentei o famoso Bife Florentino, que era divinal! Definitivamente o local perfeito para jantar.
Para sobremesa, para ser honesta, há tantas gelatarias incríveis para escolher que, só de andar depois do jantar, encontrará uma.
🎨 Para Fazer: Mercados, Museus & Mais
Mercato di Sant'Ambrogio - O meu sábado de manhã é o meu dia de santo, e não importa onde eu esteja no mundo, é dia de mercado. Então passei o meu no Mercato di Sant'Ambrogio, que tem bancas de mercado tanto internas quanto externas e uma variedade de agricultores orgânicos que trazem os seus produtos do campo. Tenho que dizer que fiquei muito surpresa com o quão acessível toda a comida era em comparação com a Hungria. Havia azeite feito por locais, tortelloni frescos, vegetais e saladas que se podia fotografar o dia todo, e carnes preparadas que nunca tinha visto antes. Pode até comer petiscos frescos no mercado por 5-8 Euros, e são um dos melhores petiscos para experimentar.
Cibreo Cafe & Teatro del Sale - Depois disto, pode passar no Cibreo Cafe (Via del Verrocchio, 5r) para um delicioso brunch ou apenas um café. Se adora eventos gastronómicos e tem tempo para reservar um, então passe na estrada para o Teatro del Sale (Via dei Macci, 111r) e veja se têm algum evento, pois é definitivamente algo a experimentar também.
Museu do Traje e da Moda - Em seguida, sugiro o Museu do Traje e da Moda (Piazza de' Pitti, 1). Vi alguns dos vestidos mais incríveis que datam de 100 anos, com tanto trabalho manual, detalhes e design que nunca tinha visto antes - é uma visita obrigatória para quem adora este tema.
Facas Fabio Figus - A minha próxima sugestão seria Facas Fabio Figus (Piazza dei Ciompi, 7) uma oficina de facas para quem adora cozinhar. Todas as facas aqui são feitas por Fabio, e ele tem uma seleção incrível de cabos para escolher. Basta visitar; não o desiludirá.
Giuseppe Giusti Modena - A minha loja favorita para comprar vinagre balsâmico — o verdadeiro — que é um bom presente para levar para casa ou até mesmo para aprender sobre se não estiver familiarizado com eles, é Giuseppe Giusti Modena.
Studio Galleria Romanelli - Para os amantes de arte, vá e entre na Studio Galleria Romanelli (Borgo San Frediano, 70) - uma escola de arte e escultura e também um estúdio do escultor atual - simplesmente lindo.
Tour de Perfumes com Rose Byfleet - Se quiser desfrutar de um tour de perfumes único, sugiro que contacte Rose Byfleet, conhecida como @medicifangirl no Instagram, que está atualmente a fazer o seu doutoramento em perfumaria feita pelas mulheres Medici, o que é fascinante, e os seus tours também parecem maravilhosos. Tive a oportunidade de a conhecer pessoalmente e conversar um pouco sobre o seu trabalho, e definitivamente farei um dos seus tours na minha próxima visita.
O Clube de Jantar Mais Cool da Cidade - se adora clubes de jantar, então este é o que deve procurar. Conheci Ata espontaneamente (fora do Il Santino, estou a dizer-lhe, é o melhor bar para ir!), o fundador do Dolce Club - um clube de jantar que reúne a multidão criativa de Florença com boa comida, vinho e o charme italiano do velho mundo. O próprio Ata é um fotógrafo brilhante com um olhar incrível, e percebe-se que ele está completamente por dentro do que é cool na cidade. Se tiver a sorte de assistir a um dos seus clubes de jantar enquanto estiver na cidade, vá definitivamente. Mesmo que não consiga ir a um evento, siga o Dolce Club - é uma ótima maneira de se manter a par da cena cultural moderna de Florença.
Flo Concept Store
Uma das minhas paragens favoritas em Florença foi a Flo Concept Store, fundada por Elisabetta e Giua. Nos últimos 15 anos, têm gerido uma oficina de costura que não só produz roupas lindas, como também oferece formação e oportunidades de emprego a comunidades desfavorecidas na cidade. A loja está repleta de peças cuidadosamente feitas — se procura levar para casa algo que seja ao mesmo tempo elegante e significativo, recomendo vivamente uma visita. É uma forma bonita de apoiar o artesanato local e o impacto social ao mesmo tempo.
Considerações Finais
Florença é uma daquelas cidades que não nos pede para nos apressarmos. Convida-nos a passear, a observar, a absorver as suas camadas ao nosso próprio ritmo. Fui para pesquisa e trabalho, mas saí profundamente inspirada — pela dedicação dos seus artesãos, pela qualidade da sua comida e pela forma descontraída como a beleza vive nos detalhes de lá.
Voltarei, com certeza. Talvez até por mais tempo da próxima vez. E quando for, provavelmente revisitarei muitos destes mesmos locais. Esperemos que esta lista torne a sua visita a Florença um pouco mais especial também.
Se tiver algum favorito pessoal em Florença, adoraria saber — envie-me.
Con affetto,
Maxine.